开云电竞蛋糕，是咱们平常糊口中绝顶常见的甜点。奶油蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏……不大白哪一款蛋糕才是你的最爱呢？

　　只是此日，幼宝要给大多先容一种额表的蛋糕：“翻糖蛋糕”。这种蛋糕比拟古代的奶油蛋糕，工艺上愈加精致，原料也更康健。

　　你没看错，上图的“手办”即是能够食用的“翻糖蛋糕”。她的造造家，是宝山的一位80后女生，正在她的巧属下甜点，糖能够酿成各样各样的形式，不单可口甜点，还雅观到让你舍不得吃。

　　我是郁慧，本年38岁，除了爱花，也是一位甜品的狂热喜好者。恰是由于热爱甜品，我这个学管帐身世的人，正在做起了全职妈妈后，就决议中途削发去做自身热爱的工作，成为一名西式面点师甜点。

　　郁慧说，现正在大多都爱叫她的工夫名——糖师师。由于她除了是一名西式面点师，还正在几年前开办了自身的培训学校，是一位名副原来的先生。她热爱花年华去研讨，再把攻陷出来的作品加以简化，然后通过教学、出版等形态，分享给更多的人，让有意思的人都能从中获益。

　　郁慧的丈夫薛先生告诉咱们：“她每次去上课都要提着个行李箱，由于讲课的二十多天年华里，郁慧是不回家的。她的学生公多来自世界各地，他们也祈望能正在最短的年华内荟萃学到先表行上全盘的工夫甜点，以是除了教室技巧，郁慧每每还要给大多加课补习。”

　　为了帮帮极少残障友人能上岗就业，郁慧因材施教，为他们量身打造了逐鹿教导和本事擢升的锻练。

　　学员朱朱有天素性的身体脊柱侧弯，她正在做蛋糕时，抹的面老是侧偏的。正在教学的时间，郁慧就带着她一道，帮她调解好了目标和角度。通过两个月的集训，朱朱正在世界残疾人职业技巧竞赛中赢得了世界第二名的好结果。今朝，学有所成的她，一经开了一家眷于自身的甜品店。

　　看到像朱朱如此的学员可以自立自强甜点，郁慧有了更强的动力。本年，她还绸缪正在培训室邻近开一家实训市廛，如此，当学员们有了技巧后，就能够到市廛里去履行甜点。有了履行经历后再走向社会，学员们可以更明白地去抉择就业照旧创业。

　　郁慧说：“固然我每天都正在做相通的工作，然而当你把很大略的工作反复做，反复的工作精心做，一辈子只做好这一件工作，也是很了不得的。我祈望，他日把这门工夫传承下去，让更多人去展现糊口中的美，用翻糖纪录下面前这一刻的美。”

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